關於長崎
長崎縣提供多語言菜單的餐廳
為了更加吸引外國遊客與提升遊客滿意度，長崎縣正在致力備妥多語言菜單。本特輯介紹長崎縣內可提供多語言菜單的餐廳，同時也一併介紹部分提供素食服務的店家。
關於長崎縣
長崎縣位於日本九州西部，有許多離島和半島，地形極富變化。在日本47個都道府縣之中，長崎縣擁有最多島嶼，共1479座。
在地理環境如此多元的長崎縣，有些餐廳提供多語言菜單，也有部分餐廳提供素食服務。本特輯介紹縣內各地區與區域內一部分的餐廳，同時也刊登提供多語言菜單的餐廳地圖，方便遊客到長崎縣旅遊時參考。
提供多語言菜單的餐廳地圖
以此貼紙為標志！
在店面貼此標志的餐廳提供多語言菜單。
長崎地區（長崎市、長與町、時津町）
長崎地區位於長崎縣西南部。這個地區有許多觀光名勝，例如「哥拉巴園」是從幕府至明治時代的外國人居留地，而「長崎新地中華街」裡則有滿滿的中式點心及中國雜貨，此外還有德川幕府建造的扇形人工島「出島」等。
在這裡，您還可以品嚐到將「和（日本）、華（中國）、蘭（西洋）」的飲食文化融為一體的長崎特色傳統料理「卓袱料理」，以及滿載新鮮食材和美味湯汁的「長崎海鮮什錦面」。
縣北地區（佐世保市/平戶市/松浦市/西海市/佐佐町/東彼杵町/川棚町/波佐見町）
縣北地區位於長崎縣的北部。這個地區擁有不少景色優美的場所，西海國立公園、玄海國定公園、多良岳縣立公園、北松縣立公園、大村灣縣立公園等都被指定為自然公園。
以花與光聞名的主題樂園「豪斯登堡」適合全家大小一同遊玩，由208個島嶼構成的「九十九島」則是風光明媚的觀光勝地。此外，您還可以品嚐到美國海軍食譜的「佐世保漢堡」。在「竹莢魚捕獲量日本第一」的松浦市品嚐「炸竹莢魚」，也是不錯的選擇。
島原半島地區（島原市/雲仙市/南島原市）
島原半島位於長崎縣東南部。這個地區是長崎縣的代表性農業地帶，有日本第一座被指定為國立公園的雲仙天草國立公園及島原半島縣立公園，還有被列為世界文化遺產的「長崎和天草地區的潛伏天主教徒相關遺產」，以及日本第一座世界地質公園「島原半島地質公園」等。
從明治到昭和初期，雲仙市的「雲仙溫泉」以避暑勝地聞名並吸引許多外國遊客。另外還可以前往「觀賞海豚」，透藍的天空下是清澈見底的海水，您可近距離觀賞在海水中遨遊的海豚。
島原特產「具雜煮」，是用300多年歷史的「島原手擀麵線」和山珍海味一起烹調的當地美食；「寒湯圓」則是當地有名的甜點，用島原的泉水將湯圓冷卻後淋上涼涼的糖漿，十分可口。
縣央地區（諫早市/大村市）
縣央地區基本上位於長崎縣的中央。這個地區東臨有明海，西為大村灣，南朝橘灣，各自被3個特色不同的海灣所包圍。北部的縣立公園中聳立著多良岳，為人們帶來豐富的水資源和自然環境。
來到能一覽有明海的「白木峰高原」，一年四季可欣賞盛開的鮮花；在「大村夢農場ChouChou」則可品嚐到手工製作的麵包及冰淇淋。
諫早特產「樂燒鰻魚」是傳承自江戶時代的知名料理，十分美味。
離島地區（對馬市/壹岐市/五島市/新上五島町/小值賀町等）
離島地區位於長崎縣的西北部。這個地區擁有許多自然公園，海洋和山脈形成得天獨厚的自然美景，而潛伏天主教徒相關遺產等各個島嶼所固有的歷史、文化遺產以及獨特的飲食文化和傳統工藝，也是其獨具魅力的地方。
對馬最具代表性的靈峰「白嶽」、壹岐只有退潮時才能參拜的神秘能量景點「小島神社」等都是觀光熱點。
在秘傳醬汁裡浸泡後燒製的「對馬醬燒豬肉」是對馬的靈魂美食，以及用富有口感的壹州豆腐做成的火鍋「Hikitoshi」、五島列島的「五島烏龍麵」和「甘古呂餅」也是不能錯過的美食。
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