關於長崎
美食愛好者的旅遊路線
長崎在歷史上曾與中國、荷蘭、美國等國家有著深厚交流，也因此孕育出融合東西方特色的飲食文化。
以下推薦3天2夜的美食之旅給喜歡美食的人，帶你品嚐長崎的經典美味。
長崎縣也正在推動餐廳菜單多語言化，以接待海外遊客。您可於下方確認相關設施，歡迎一併參考。
★長崎縣提供多語言菜單的餐廳
第一天：長崎市
首先第一站強烈建議前往的是，位於長崎縣中心的長崎市。
來到這裡一定要嚐嚐最具代表性的「長崎強棒麵」！這道發源於長崎的麵食，以濃郁湯頭與豐富配料為特色，目前全日本都能吃到，而創始店「四海樓」至今仍在市區營業。
用完正餐後，別忘了來一份長崎在地的隱藏版甜點「牛奶冰沙」，據說是由九州第一間咖啡館「鶴茶庵」所發明，使用牛奶、雞蛋、碎冰所製成的冷凍甜點。
松翁軒以長崎蛋糕聞名，創業超過340年。位於總店二樓的「喫茶Sevilla」，使用與長崎蛋糕相同的嚴選雞蛋與砂糖製作長崎奶昔，每一份都是現點現做。請在充滿異國情調的時尚氛圍中細細品味。
Café Sevilla：
・地址： 長崎縣長崎市魚之町3-19 2F
・營業時間： 10:00-17:00 公休日： 週二
※由於是人氣名店，建議透過官方網站提前預約。
來到這裡一定要嚐嚐最具代表性的「長崎強棒麵」！這道發源於長崎的麵食，以濃郁湯頭與豐富配料為特色，目前全日本都能吃到，而創始店「四海樓」至今仍在市區營業。
用完正餐後，別忘了來一份長崎在地的隱藏版甜點「牛奶冰沙」，據說是由九州第一間咖啡館「鶴茶庵」所發明，使用牛奶、雞蛋、碎冰所製成的冷凍甜點。
松翁軒以長崎蛋糕聞名，創業超過340年。位於總店二樓的「喫茶Sevilla」，使用與長崎蛋糕相同的嚴選雞蛋與砂糖製作長崎奶昔，每一份都是現點現做。請在充滿異國情調的時尚氛圍中細細品味。
Café Sevilla：
・地址： 長崎縣長崎市魚之町3-19 2F
・營業時間： 10:00-17:00 公休日： 週二
※由於是人氣名店，建議透過官方網站提前預約。
第二天：佐世保市
說到佐世保，那就一定不能錯過「檸檬牛排」與「佐世保漢堡」。
「檸檬牛排」則是將薄切牛肉淋上檸檬風味醬汁，是為了迎合日本人口味而改良的美式牛排，清新不油膩，如今已經成為當地名產。
Steak House lamp 提供使用長崎和牛製作的檸檬牛排。店內備有多語言菜單。來到佐世保時，請務必順道光臨。
Steak House lamp
・地址： 長崎縣佐世保市山縣町3-23
・營業時間： 17:00～23:00
・公休日： 週日
「佐世保漢堡」受美國海軍文化影響而誕生，各家店以其自家的各種醬料展現特色。
佐世保漢堡推薦名店「Sasebo C&B Burgers」的人氣No.1漢堡，是夾有兩片100%日本國產牛豬肉手打漢堡排、兩片濃郁切達起司、原創厚切培根、雞蛋與新鮮蔬菜的人氣雙層（W）漢堡。是您在佐世保創造美好回憶的最佳選擇。
Sasebo C&B Burgers
・地址： 長崎縣佐世保市下京町3-1
・營業時間： 平日 11:00～20:00 (L.O. 19:45) / 週末及國定假日 10:00～20:00 (L.O. 19:45)
・公休日： 週三
此外，如果時間充裕，還能順道前往鄰近的平戶。這裡充滿古老街道氛圍，不妨到老字號 「平戶蔦屋」 品嚐當地傳統甜點「卡斯多司」吧！
「檸檬牛排」則是將薄切牛肉淋上檸檬風味醬汁，是為了迎合日本人口味而改良的美式牛排，清新不油膩，如今已經成為當地名產。
Steak House lamp 提供使用長崎和牛製作的檸檬牛排。店內備有多語言菜單。來到佐世保時，請務必順道光臨。
Steak House lamp
・地址： 長崎縣佐世保市山縣町3-23
・營業時間： 17:00～23:00
・公休日： 週日
「佐世保漢堡」受美國海軍文化影響而誕生，各家店以其自家的各種醬料展現特色。
佐世保漢堡推薦名店「Sasebo C&B Burgers」的人氣No.1漢堡，是夾有兩片100%日本國產牛豬肉手打漢堡排、兩片濃郁切達起司、原創厚切培根、雞蛋與新鮮蔬菜的人氣雙層（W）漢堡。是您在佐世保創造美好回憶的最佳選擇。
Sasebo C&B Burgers
・地址： 長崎縣佐世保市下京町3-1
・營業時間： 平日 11:00～20:00 (L.O. 19:45) / 週末及國定假日 10:00～20:00 (L.O. 19:45)
・公休日： 週三
此外，如果時間充裕，還能順道前往鄰近的平戶。這裡充滿古老街道氛圍，不妨到老字號 「平戶蔦屋」 品嚐當地傳統甜點「卡斯多司」吧！
第三天：島原半島
位於長崎縣東部的島原半島，以農業繁盛而聞名，同時更是一處隱藏的美食寶庫。其中最有人氣的當地料理非「島原手延素麵」與「具雜煮」莫屬。
「島原手延素麵」已擁有約400年歷史。以嚴選小麥粉製成，口感彈牙有勁。特別推薦南島原市的名店「山之寺 邑居」，是當地代表性的老舖之一。
「具雜煮」相傳是1637年「島原之亂」時，領導反亂的天草四郎所創造的料理。以年糕、雞肉、牛蒡、蓮藕等豐富食材熬煮而成，營養滿分。島原城附近的「姬松屋」提供傳統手法製作的具雜煮，深受當地人與旅客喜愛。
截至2025年10月，「向日葵」是島原半島上唯一的道之驛（公路休息站）。這裡設有「向日葵商店」，您可以買到島原手延素麵、雲仙火腿等島原特有的加工特產；還有「向日葵餐廳」，可以品嚐到島原名物具雜煮和島原手延素麵。旅途中不妨順道來此享用當地美食或選購伴手禮。
道之驛 向日葵：
・地址： 長崎縣南島原市深江町丁6077
・營業時間： 商店 9:00～17:00 / 餐廳 10:30～15:00（L.O. 14:50）
「島原手延素麵」已擁有約400年歷史。以嚴選小麥粉製成，口感彈牙有勁。特別推薦南島原市的名店「山之寺 邑居」，是當地代表性的老舖之一。
「具雜煮」相傳是1637年「島原之亂」時，領導反亂的天草四郎所創造的料理。以年糕、雞肉、牛蒡、蓮藕等豐富食材熬煮而成，營養滿分。島原城附近的「姬松屋」提供傳統手法製作的具雜煮，深受當地人與旅客喜愛。
截至2025年10月，「向日葵」是島原半島上唯一的道之驛（公路休息站）。這裡設有「向日葵商店」，您可以買到島原手延素麵、雲仙火腿等島原特有的加工特產；還有「向日葵餐廳」，可以品嚐到島原名物具雜煮和島原手延素麵。旅途中不妨順道來此享用當地美食或選購伴手禮。
道之驛 向日葵：
・地址： 長崎縣南島原市深江町丁6077
・營業時間： 商店 9:00～17:00 / 餐廳 10:30～15:00（L.O. 14:50）
移動時間（租車）
・長崎市內→佐世保市內：約1小時10分
・佐世保市內→島原市內：約2小時
自駕暢遊長崎
長崎擁有數不盡的絕美海岸線，沿途自駕不僅能收穫許多令人感動的體驗。
在規劃旅程前，記得提前預約租車，開啟一段難忘的長崎之旅！
・佐世保市內→島原市內：約2小時
自駕暢遊長崎
長崎擁有數不盡的絕美海岸線，沿途自駕不僅能收穫許多令人感動的體驗。
在規劃旅程前，記得提前預約租車，開啟一段難忘的長崎之旅！
