나가사키 소개
나가사키에서 추천하는 맛집 8 선! 나가사키 시내는 물론 고토·쓰시마의 명물도 소개합니다!
나가사키의 추천 맛집을 소개합니다. 풍부한 자연, 그리고 예로부터 중국이나 네덜란드 등과의 교역 거점으로서 번성해 온 역사를 가진 나가사키현에는, 와규와 해산물, 면 요리 등, 많은 독특한 음식이 있습니다.
각 지역에 명물이 있는 나가사키 구루메
또한 나가사키 와규와 현지의 맛있는 생선과 같은 바다와 산의 식재료도 풍부합니다. 본 기사에서는 나가사키 각지의 명물 음식을 소개합니다.
나가사키현은 해외 방문객을 맞이하기 위해 음식점 메뉴의 다국어메뉴 도입을 추진하고 있습니다. 대상 음식점은 아래에서 확인하실 수 있으니, 꼭 함께 확인해 보시기 바랍니다.
1.나가사키 와규
또한, 나가사키현에서는 나가사키 와규를 취급하고 있는 가게를 “나가사키 와규 지정점”으로 지정해, 지도로도 소개하고 있습니다(일본어). 나가사키 와규의 가게를 찾을 때는 참고로 해보세요!
추천 가게：와규 야키니쿠 퓨어
나가사키 와규를 전문으로 취급하는 야키니쿠 전문점으로, 안심하고 드실 수 있는 안전하고 확실한 맛을 제공하는 인기 맛집입니다.
나가사키 시내의 신치 차이나타운 근처에 위치하여 접근성도 좋은 가게 입니다.
・주소：나가사키현 나가사키시 신치초 12-7
・영업시간：11:00～14:30、17:00～21:30、연말연시 휴무
2.아나고(붕장어)요리
쓰시마의 섬에는 아나고를 즐길 수 있는 가게가 많이 있습니다. 특히 “나가사키현의 어류 애용점”으로서 나가사키현에서 인증한 “스시도코로 신이치”는, 점주가 직접 어획한 아나고를, 사시미나 텐푸라, 시로야키(양념을 붙이지 않고 직화로 구운 요리) 등, 다양한 형태로 즐길 수 있습니다.
추천 가게 : 스시 도코로신이치(すし処 慎一)
이곳은 쓰시마(대마도) 서쪽 해역에서 잡은 아나고(붕장어)만을 사용하는 전문점입니다. 이 해역의 아나고는 지방이 풍부하고 육질이 뛰어나기로 유명하며, 조림, 소금구이(시라야키), 양념구이(가바야키), 회 등 어떤 요리로 즐겨도 감동적인 맛을 선사합니다.
・주소：나가사키현 쓰시마시 가미쓰시마초 고리 13-3
・영업시간：11:00～14:00、18:00～22:00、수요일 휴무
3.나가사키 타와라모노
나가사키 타와라모노에는 카라스미야와 아지(전갱이)와 부리(방어), 이카(오징어) 가공품 등 다양한 제품이 있습니다.
・카라스미(からすみ)- 숭어, 방어등의 알집을 소금에 절여 말린 식품(술안주용)
추천 가게 : 스미야(Sumiya) 카모메 이치바텐
JR 나가사키역 개찰구 앞쪽에 위치한, 나가사키의 특산품과 기념품을 판매하는 최대 규모의 기념품 존인 '카모메 시장' 안에 위치해 있습니다. 선물용으로 좋은 인기 상품부터 현지 주민들에게 사랑받는 상품들, 나가사키 섬 지역의 특산품까지 다양한 나가사키의 명물(名物)을 갖추고 있습니다.
・주소: 나가사키현 나가사키시 오노에마치 1-67
・영업시간: 8:30 - 20:00
4.쿠로마구로(참다랑어)
나가사키현 내에는, 참다랑어를 취급하는 곳이 몇곳 있지만, 특히 고토우시에 있는 “레스토랑 우미ㇳ소라 ○ 별(うみとそらまるとほし）”에서는, 이 최고 품질의 참치를 초밥이나 회, 덮밥 등으로 즐길 수 있습니다.
덧붙여 나가사키현에서는, 현지의 생선에서도 특히 추천하는 어종은 「오시우오 （おしうお）프로젝트」로 홍보를 하고 있습니다. 참다랑어는는 그 중 하나입니다.
추천 가게：바다와 하늘과 별 (海ト空○ト星)
참다랑어를 비롯해 고토규(고토 소고기), 신선한 해산물 등 고토우시의 맛있는 식재료를 사용한 일본식 요리를 중심으로 제공합니다.
・주소：나가사키현 미나미마츠우라군 신카미고토우쵸 나라오 712-3
・영업시간：11:30～14:30、18:00～22:00
5.사세보 버거
사세보 버거는, 가게마다 각각의 특색이 있기는 하지만,, 「주문을 받고 나서 만들기 시작한다」 「신선한 야채를 고집한다」 「오리지널 소스를 사용한다」등의 공통점이 있습니다.
사세보 시내에는 폭신한번과 오리지널 마요네즈가 매력인 「사세보 버거 벨 비치」를 비롯한 다양한 가게가 있습니다.
추천 가게 : 사세보 버거 벨 비치(佐世保バーガー ベルビーチ)
사세보를 대표하는 사세보 버거 맛집입니다. 번(빵)은 매장 내 베이커리에서 직접 굽고, 패티도 수제로 만듦니다. 신선한 채소와 발랜스가 어우러진 맛의 조화를 즐겨보세요.
・주소：나가사키현 사세보시 카노마에마치 942-3
・영업시간：11:00〜17:00、수요일 연휴（휴일 제외）
6.나가사키 짬뽕
나가사키를 대표하는 음식으로서, 나가사키 현내에서 수많은 가게에서 맛볼 수 있습니다. 꼭 한번 드셔보시길 추천드립니다.
추천 가게 : 중화요리 전문점 코잔로(江山楼) 나가사키 차이나타운 신관
1946년에 창업하여 80년 이상의 역사를 자랑하며 비법의 맛을 지켜오고 있는 노포(오래된 가게)입니다. 진한 닭 뼈 육수에 해산물 육수를 배합한 인기 메뉴 '나가사키 짬뽕'을 나가사키 여행에서 꼭 한번 경험해 보시기 바랍니다.
・주소: 나가사키현 나가사키시 신치쵸 13-13
・영업시간: 수・목・금: 11:30 - 15:00, 17:00 - 20:30、토・일・공휴일: 11:00 - 15:00, 17:00 - 20:30
・휴무: 월요일・화요일
7.카스도스
한편, 나가사키 히라도에는 400년 이상 사랑받아 온 명과 '카스도스'가 있습니다. 이는 카스테라에 달걀 노른자를 입혀 당밀에 튀겨 낸 과자입니다. 에도시대에는 히라도의 다이묘만이 먹을 수 있었던 전설의 과자였습니다.
1550년 포르투갈 무역선이 처음 입항한 이래, 이국 문화와의 가교 역할을 해온 히라도를 여행하며, 역사를 느끼면서 카스도스를 맛보시기 바랍니다.
추천 가게 : 히라도 츠타야 (平戸蔦屋)
400년 이상 전부터 카스도스를 계속 만들어 오고 있는 유서 깊은 가게입니다. 창업 당시와 변함없는 제조법으로, 하나하나 정성을 다해 만들고 있습니다.
・주소: 나가사키현 히라도시 키비키타마치 431
・영업시간: 9:00 - 18:30
8.고토우 우동
나가사키현 내에는, 맛있는 고토우 우동을 즐길 수 있는 가게가 많이 있습니다. 본고장·고토 열도에 있어서도, 고토우 우동을 다채로운 종류를 즐길 수 있는 “오동테이”라고 하는 맛집이 있습니다.
추천 가게：오동테이
현지 제면소가 직접 운영하는 식당입니다. 동백기름을 사용하여 쫄깃한 식감을 자랑하는 면발이 특징입니다. 메뉴가 다양하며, 넓은 실내에서 여유롭게 식사를 즐기실 수 있습니다.
・주소：나가사키현 고토시 요시쿠기쵸 831-1
・영업시간：11:00～14:30、화요일・연말연시 휴업
선물 쇼핑에 딱! 나가사키현 특산품 매장
이 제도에 의해 인정된 점포에서는, 현내에서 생산된 식재료를 사용한 식품을 구입할 수 있습니다. 나가사키에서 기념품을 찾을 때 꼭 체크해보세요.
추천 명소：나가사키현 토산물관(長崎県物産館)
JR 나가사키역 앞, 나가사키 공항행 리무진 버스 등이 출발하는 ‘나가사키 현영 버스 터미널’ 2층에 위치해 있습니다. 이동 전 잠깐의 시간을 이용해 가볍게 들러 쇼핑하기에 좋습니다.
・주소：나가사키현 나가사키시 다이코쿠마치 3-1 현영 버스 터미널 2층
・영업시간：9:00～18:00（7・8월은19:00까지）、무휴（12월29～1월3일 휴업）
나가사키현의 식재료를 사용한 가게를 찾으려면?
일본어로 만 제공되지만,, 아래의사이트에 각 지역의 추천 가게가소개하고 있으므로, 나가사키에서 식당을 찾을 때의 참고해 주세요.
추천 가게 : 야마 카페 힘 (RICKY)
숙박시설 [운젠 후쿠다야 야마 테라스베츠저(雲仙福田屋 山照別邸)] 3층에 위치한 테라스 카페레스토랑 입니다. 숙박고객 이외에도 이용이 가능합니다. 현지 식자재를 사용한 오리지널 메뉴를 추천합니다. 가게 안은 세련되고 차분한 분위기, 산속의 은신처에 방문한 듯한 기분을 느끼게 해줍니다.
・주소：나가사키현 운젠시 오하마초 운젠 380-2
・영업시간：11:00～14:30（변동 휴무）