나가사키를 대표하는 요리
나가사키시
일본 최고의 비파 생산량을 자랑하는 나가사키현의 '비파 젤리'
막부 말기부터 국제인들의 사교장으로 문인 묵객들의 사랑을 받아온 사적 요정
나가사키만의 오리지널 전통 요리