关于长崎
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卡斯特拉在日本诞生是在距今400年前。
卡斯特拉是天正时代（约400多年前）葡萄牙人传授给伊藤小七郎（村山等安）等人的，之后其制法传到了京、大阪、江户等地。
据说卡斯特拉的语源是现今从西班牙中央到北部统治的卡斯特拉王国的葡萄牙称呼卡斯特拉（Castella）。
据说，卡斯特拉的制作方法传开时，烘焙的卡斯特拉与现在的卡斯特拉有很大的不同，随着时代的变迁，味道和风味也得到了改良，一直延续到现在。
明治时代开发出了添加当时珍贵的巧克力的新产品,现在也在尝试在柑橘卡斯特拉、抹茶卡斯特拉、芝士卡斯特拉等卡斯特拉中添加多种味道。
基本信息
| 地址 | 長崎県長崎市 | |
|---|---|---|
| 电话号码 | 095-820-6568(长崎市长崎市饮食推进室) |